El kéfir de agua. TODO lo que necesitas saber

¿Qué es el kéfir y de dónde viene?

Kéfir es el nombre de un cultivo microbiano originalmente usado para fermentar leche y obtener una bebida fermentada que también recibe el nombre de kéfir.

Kefir de agua con arándanos y kiwi

Su orígen se sitúa en la zona del Caúcasos, un macizo rocoso en la costa norte del mar negro que se extiende desde Sochi (Rusia) hasta Bakú (Azerbaiján). Los viajeros que transportaban leche en botas hechas con piel de animal, se dieron cuenta que ésta cambiaba, y se convertía en un producto más espeso y con un sabor ligeramente ágrio pero aún así sabroso.

Se dieron cuenta además de que se alargaba su vida (hoy en día diríamos que se alargaba su caducidad).

Esto sucedía gracias a la acción fermentativa del kéfir. Dadas las condiciones ambientales de la bota (alta temperatura, escasez de oxígeno, movimiento, …) los microorganismos de kéfir consumían los azúcares de la leche y generaban ácido, principalmente ácido láctico, reduciendo el pH y mejorando la conservación.

¿Qué es un cultivo microbiano?

Siempre usar azúcar orgánica

Los cultivos microbianos se pueden presentar de muchas formas.

  • Si haces pan en casa habrás podido comprar bloques de levadura en la zona refrigerada del supermercado.
  • La gente que elabora su propia cerveza también puede comprar esa levadura en unos sobres con pequeños pellets.
  • Los típicos probióticos de farmacia, por ejemplo, suelen comercializarse en forma de polvo soluble.

Pero técnicamente, qué es el kéfir? 

Un gránulo de kéfir es una masa dónde que contiene bacterias y levaduras viviendo en dependencia unas de otras. Técnicamente hablando es una simbiosis.

Preparación y Fermentación del kefir de agua

Cuando estos gránulos se ponen en contacto con un medio rico en nutrientes como es una solución de agua azucarada, los microorganismos que los conforman empiezan a consumir esos nutrientes para realizar sus funciones vitales.

Su primer cometido es siempre reproducirse y aumentar su número. En gran parte las nuevas células que se están formando son liberadas en el medio de crecimiento (agua y azúcar) pero los propios gránulos también crecen. Al ir consumiendo los azúcares y otros nutrientes, liberan en la bebida los subproductos de su metabolismo.

Sintetizando mucho la infinidad de reacciones bioquímicas que pueden producir en la preparación del kéfir de agua, para entenderlo fácilmente, diremos que consumen los azúcares y generan ácidos orgánicos. Pero al producir agua de kéfir también se generan CO2, péptidos con capacidad antibiótica, vitaminas y otros pequeños compuestos.

¿Cómo consumir kéfir de agua?

Los gránulos de kéfir de agua consumen los azúcares que hemos añadido y generan ácidos orgánico y el resto de compuestos que hemos comentado previamente. Finalmente, se obtiene un agua fermentada que poco tiene que ver con el agua azucarada que habíamos preparado inicialmente. Por eso, las calorías del kéfir de agua son casi insignificantes.

¿Cuánto tiempo puedo conservar el kéfir una vez preparado?

El kéfir de agua tarda en fermentar entre 24 horas y 7 días dependiendo de las condiciones ambientales y de la relación azúcar/gránulos de la mezcla.

Una vez ha finalizado la fermentación, debemos ponerlo en la heladera. Allí, aunque reduciremos la velocidad, si quedan nutrientes por fermentar, la fermentación seguirá y nuestro kéfir irá cambiando de sabor si no lo consumimos rápidamente.

Inicialmente el kéfir de agua será más dulce y poco a poco se volverá más ácido. Si lo dejamos olvidado un tiempo y, especialmente si hay oxígeno, las bacterias acéticas jugarán su papel y se tornará muy ácido, con un sabor que recuerda al vinagre.

Kefir de agua con frutillas frescas

Conservación de la bebida fermentada de Kéfir

Muchos consumidores se preguntan cómo saber si el kéfir de agua está malo, pues bien, para conservar el kéfir de agua el mayor tiempo posible es importante que la cantidad de azúcar inicial sea baja y que esté en un envase totalmente cerrado, de tal forma que no haya entrada de oxígeno, de este modo, aunque se acabe consumiendo todo el azúcar, el nivel final de ácido será relativamente bajo y al no haber podido desarrollar su papel las bacterias acéticas, no tendremos el indeseable sabor a vinagre.

Preparado de la forma adecuada y en una botella herméticael kéfir de agua puede durar más de un año con sus características nutricionales y organolépticas práctiamente intactas.

Diferente es el poder probiótico del agua de kéfir. Conforme pasa el tiempo, más y más microorganismos entran en lo que se conoce como fase latente. Están vivos pero al carecer de comida entran en un letargo que les protege de la muerte.

Cuánto mayor es el letargo, más difícil es que salgan de él. Por tanto, en un kéfir que lleve algunos meses preparado, puede ser difícil que esos microorganismos puedan colonizar nuestro intestino. Lo que nunca dejará de ser es prebiótico, ya que los compuestos que los microorganismos han generado así como los propios microorganismos una vez los digerimos, pueden ser alimento para nuestra flora intestinal.

Mindfulness, la capacidad de SER en el presente

LA ATENCION PLENA EN LA ERA DE LAS DISTRACCIONES

MINDFULNESS significa atención plena o conciencia plena pero va más allá de prestar el 100% de nuestra atención a algo, significa estar presente y ser consciente de todo lo que está sucediendo dentro nuestro y a nuestro alrededor.

En resumen podemos decir que el MINDFULNESS es la práctica de prestar atención de manera consciente a la experiencia del presente, observando e interesándonos por ella, sin juicio, aceptándola tal cual es.

El concepto implica algo tan sencillo como vivir el presente, reconocer nuestra existencia en el hoy y el ahora; constantemente estamos atendiendo a pensamientos del pasado o del futuro o bien reconociendo sólo una pequeña porción de lo que está sucediendo en el presente, tenemos la tendencia a negar o no aceptar lo que nos desagrada que nos pase y esto en vez de hacernos algún bien nos termina afectando incluso más porque no nos permite aceptar las cosas, ni asimilarlas  ni seguir adelante.

Es por ello que el mindfulness resulta tan bueno, porque nos permite reconocer lo que está sucediendo a través de la observación sin juicio, cuando está sucediendo y aceptando activamente el fluir de la experiencia tal cual se está dando. Así es que, aunque experimentemos algo desagradable (por cierto algo inevitable en la medida en que estemos vivos), podremos ahorrarnos el sufrimiento que agregamos nosotros mismos cuando “rumiamos” y focalizamos sobre esa experiencia desagradable buscando que desaparezca. Quedarse solo con lo que experimentamos sin agregar nada más, es lo que la práctica de mindfulness permite.

El mindfulness es una capacidad humana básica de conexión con el presente, nos permite relacionarnos de forma directa con lo que está sucediendo en nuestra vida, es una forma de tomar consciencia de nuestra realidad que nos permite trabajar directamente con nuestro estrés, nuestro dolor o cualquier otro desafío de la vida. A través de la práctica del mindfulness podemos reducir el stress, la angustia y PREocupaciones que va a pasar nos angustiamos de sobremanera e innecesariamente.

La atención plena que desarrollamos con la práctica del mindfulness nos permite recuperar nuestro equilibrio interno, alinear mente, cuerpo y alma, aumenta nuestra capacidad de discernimiento y nos ayuda a no exagerar o prolongar nuestras emociones.

En conclusión el MINDFULNESS es la práctica consciente de estar atento a nuestro presente.

Fuente: https://talentum.com.bo/blog/que-es-mindfulness/

Mul mantra:el mantra inicial

Este mantra es la raíz de la religión Sikh a través del cual Guru Nanak expresó su experiencia con la Gran Verdad Universal de que solo hay Un Creador y Una Creación.

En estos diez pasos está la clave a la autorealización, la autotrascendencia y la felicidad, ya que nos recuerdan constantemente esta gran verdad de que Todos Somos Uno, que Dios/ El Creador/ Inteligencia Superior o como quieras llamarlo, está dentro de cada uno de nosotros.

Todas las religiones y tradiciones místicas hablan de estos conceptos, cada una a su manera, pero en el fondo  todas dicen lo mismo. Abre bien tus oídos, tus ojos, tu corazón, todo tu ser a estas maravillosas palabras y permítete conectar con tu Verdadera Identidad para cumplir tu derecho de nacimiento que es la Felicidad. SAT NAM:

EK ONG KAR

Yo soy el prana*, la fuerza de la vida que ha creado todo y vive en todos. Yo soy parte de todos y todos son parte de mí. Por esto yo soy amable con todos. Si no soy amable con todos, yo me lastimo a mi mismo. Cuando soy compasivo con todos en la realización de que somos todos uno, yo tengo la experiencia de la bondad por mí mismo y la experiencia en la esencia más profunda de mi ser como creador de vida. Este es el primer paso de felicidad en la vida.

SAT NAM

Yo identifico mi vida como verdadera y toda vida como verdadera. Yo escucho el pensamiento dentro de mí de que soy la verdad. Cuando escucho a mi mente que dice que soy algo más que la verdad, reconozco que esa voz no es mi verdadera naturaleza. Es mi mente negativa que me está retando. Yo me escucho y escucho a otros hablar desde aquél lugar de mi identidad verdadera y de allí aprendo lo que es verdad y lo que es mentira. Siempre me proyecto desde mi identidad verdadera para tener la experiencia de la protección de Dios.

KARTA PURKH

Yo soy el creador de mis relaciones y mis alrededores a través de mis palabras y mis actos. Obedeciendo la voz de mi identidad verdadera, yo hablo y actúo desde este lugar. Yo atraigo todo lo que me llega, sin importar si yo lo juzgo bueno o malo, correcto o incorrecto, merecido o desmerecido. Yo soy el ser que crea y atrae. Mi luz atrae la oscuridad que me reta y atrae la fortaleza de mi identidad verdadera. Mi identidad verdadera es la prana de la vida. Desde este lugar yo creo el bien y bendigo todo. Yo reflejo la verdadera identidad de todas las personas a través de mis bendiciones.

NIRBHAO

No tengo nada que temer. Yo soy Wahe Guru*,el Protector Supremo y el creador de vida. No hay nada que temer más que a mí mismo, de que se me olvide mi identidad verdadera. Yo medito en Wahe Guru, siento a Wahe Guru dentro de mí y me olvido de mis miedos. La vibración de Wahe Guru en mi mente y mi corazón es mi protección. Los miedos son el reto que tengo que superar a través del amor de Wahe Guru y la espada de mi ser creativo.

NIRVAIR

No le tengo odio a nadie. Yo he creado todo y por lo tanto no puedo odiar a nadie. Nunca proyecto pensamientos negativos hacia nadie, ni hablo ni actúo en venganza. Esto solo me envenena puesto que soy el Uno en todo. Cada acción tiene una reacción igual y opuesta. Lo que piense, hable y actúe regresará a mí. Cuando atraigo una fuerza negativa, mi herramienta más poderosa es la proyección de mi identidad verdadera y el poder de mi rezo. Cuando alguien lastima a una persona inocente, Dios repara esa acción quitándole lo bueno de esa persona.

AKAL MURAT

Yo soy la imagen de la valentía. Yo le sonrío a la adversidad en el momento de encontrarme cara a cara con los retos. Yo soy el Uno sin muerte. Mi cara siempre brilla con la radiancia de mi identidad verdadera. Mi cara nunca muestra los miedos temporales, las dudas, el dolor ni la tristeza puesto que mi reflejo verdadero del Creador es para la elevación de todos. Cuando la gente me ve se acuerda del Dios en ellos mismos. Yo soy abundante, bello y feliz.

AJOONI

Yo creo la vida, yo le doy la vida a todos. Yo cargo posibilidad, paz y tranquilidad. Yo soy la semilla y el núcleo de la vida. Solo mi ego es el que tiene que sufrir el dolor del nacimiento y la muerte. Cuando hablo y actúo por inseguridad, duda, miedo, venganza, un concepto limitado de mi ser o por orgullo, creo un vacío, creo un KarmaKarmaes la raíz del ciclo del nacimiento y la muerte, en cada momento y a través de muchas vidas. En mi ser verdadero, yo traigo el Dharma (camino de rectitud) a todo hasta su realización. Por ejemplo, mi ego se percata del pensamiento ” No soy lo suficientemente bueno para este trabajo”, mi mente negativa está de acuerdo y enumera todas mis faltas para substanciar este pensamiento. Mi mente positiva replica con una lista de todos mis rasgos positivos. Luego llega la espada del Dharma, mi Guru, mi mente neutral, que dice ” Tu verdadera identidad es Sat Nam, que contiene todo el poder del prana y la capacidad del Creador para obtener el éxito en este trabajo”. Primero viene la duda, luego viee la acción que contrarresta la duda y luego la experiencia consiente de que mi Ser verdadero trabaja con la inteligencia para traer la verdad a la luz.

SAIBHANG

Yo soy, por mi gracia, una luz, un rayo del Praanpati,el Creador de vida. Yo soy soberano dentro de Mí Mismo. Yo creo dentro de mí mi elevación, mi realización, mi prosperidad, mi felicidad. No tengo que subyugarme ante nadie ni ante ninguna situación para obtener la gratificación y la satisfacción en la vida. Mi esencia y proyección trae todo lo que necesito y con esta misma energía puedo ayudar a otros también. Mi entrega a mi identidad verdadera, el carácter que exhibo, desde esta identidad, mi dignidad, divinidad, gracia y poder de sacrificio me traen felicidad. Yo soy soberano y poderosos a través de mi gracia.

GURPRASAAD

Yo tengo el regalo del Guru. Este es el mayor regalo en la tierra. Este regalo hace que tenga gratitud por todo lo que me llega, pues por la gracia del Guru yo tengo la sabiduría, el conocimiento, el poder y el amor para enfrentarme a la vida y ser victorioso. Reconociendo que tengo el Guru, traigo toda la realización y la satisfacción a mi vida. El Guru me recuerda que debo estar agradecido y recordar quién soy. Yo respiro el regalo de la vida y recuerdo que soy el Creador de todo. Yo vivo en todo. Yo soy Ek Ong Kar.

JAP, AAD SACH, JUGAAD SACH, HAI BHI SACH, NANAK HOSI BHI SACH.

Mi Guru me da el orden de repetir. Yo obedezco su orden desde lo bueno de mi ser y hablo aquello que me mantiene en el recuerdo de mi identidad verdadera que me ha servido, me sirve ahora y siempre me servirá para enfrentarme a los retos del mañana con dignidad, divinidad y gracia. Lo que pronuncio afecta cómo guío mis acciones. El tiempo y el espacio no me pueden inundar puesto que yo los utilizo y ellos me sirven. Yo obedezco a mi Guru y Él me guía hacia la experiencia de mi ser verdadero.

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Guru Nanak, primer Guru Sikh, escribió el Mool Mantra después de desaparecer por tres días en un río, cuando todos pensaron que había muerto apareció y sus primeras palabras fueron “Ek Ong Kar”: un Creador una Creación.

*Prana: Es la energía vital que permite la existencia de todo lo que es.

* Wahe Guru: Es el éxtasis que se experimenta al ir de la oscuridad hacia la luz.

“Que el Eterno Sol te Ilumine, el Amor te rodee y la Luz Pura Interior guíe tu camino.”

SAT NAM

Mul Mantra – Snatam Kaur

Vegalunas

Cuando vivís en otro país es muy posible que extrañes cosas tan simples como unas medialunas, entonces te pones a amasar y salen unas “vegalunas” para chuparse los dedos!!!!

De yapa va la receta!

Ahimsa 

MEDIAS LUNAS VEGANAS

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Salen unas 48 medianitas.
Receta: 1kilo d harina 0000 (yo use 00 porque no tenia otra), 50gs de levadura (o 1 sobre de levadura seca), ralladura de un limón, 400 ml d leche vegetal ( yo use de soja orgánica, pero puede ser de almendras, avena, coco, arroz, etc), 200gs d margarina u otra manteca vegetal (y use de soja orgánica), una cucharada de miel de caña, 180gs d azúcar.
Procedimiento: mezclar la levadura con una cucharada de azúcar, un chorrito de agua tibia y dos cucharadas de harina. Dejar levar esa mezcla unos 15 min. En otro bol poner el resto de los ingredientes: margarina a temperatura ambiente o pomada, azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla (se pueden poner unas gotitas de agua de azahar y queda perfecto), leche vegetal. Mezclar un poco y agregar la levadura ya infladita que hicimos al principio. Ir agregando de a poco la harina tamizada hasta lograr una masa blandita tipo pan. sal… amasan. Dejar la masa leudando 1 hora. Luego desgasificar, estirar, cortar, disponer en una fuente y dejar leudar de nuevo hasta que dupliquen el volumen. Pincelar con un poquito de leche vegetal o margarina derretida. Cocinar a horno medio por 15 o 20 minutos.

El almibar lo hice con azúcar y miel de caña para que quede pegote y rico… haganlas. Son muuuy húmedas y ricas!!

Si se animan a hacerlas, manden fotos!!!

 

Un gran paso para mi humanidad

Para los que no lo saben, los últimos 6 años han sido de una tremenda transformación y crecimiento, tanto física como espiritualmente.

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Spinetta ya lo sabía

Uno de tantos eventos que modificaron radicalmente mi camino es, que hace unos 3 años, tuve un accidente donde, literalmente, perdí la rodilla izquierda. Lo que parecía una caída simple terminó en 5 horas de cirugía, reconstrucción total de ligamentos cruzados, unos cuantos clavos, cicatrices y casi 6 meses de rehabilitación para volver a caminar.

Exactamente, y sin entrar en detalles médicos, mi pantorrilla se había “despegado” del muslo, por lo que tuvieron que tomar parte del ligamento posterior para volver a armar la “bisagra” que conforma una rodilla. Perdón por la explicación, pero tiene que ver ver con lo que viene.

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Chacho, Mi ángel guardián

Con la falta de mi movilidad habitual + lejos de mi familia (apenas 8 meses antes me había ido vivir a Italia) + una depresión importante, naturalmente subí muchísimo de peso. Por supuesto todas estas cosas también afectaron otras áreas de mi vida.

El proceso desde ese momento hasta ahora fue alucinante por lo doloroso, había llegado a un momento límite donde no había opciones más que salir adelante, ya no podía caer más abajo. Otro día voy a hablar de eso, pero no quiero irme por las ramas.

El uno de los tendones posteriores de mi pierna izquierda estaba más corto (de ahí tomaron la porción necesaria para la rodilla), por lo que no podía flexionar la pierna para subir escaleras o siquiera el cordón de la vereda y tampoco podía estirarla del todo, así que apenas lograba caminar “raro” y luego subía a mi casa, que está en primer piso por escalera, despacito y de costado.

Un día elegí no llorar más, no culpar ni culparme más y empecé a trabajar sobre mi misma, sin prejuicios, con consciencia de mi vida y cuerpo, retomando los caminos que había dejado pendientes. Empecé a quererme sin condiciones, a tratarme más amorosamente y a desintoxicarme de tantos años de no cuidarme. También retomé mis prácticas y estudios, porque siempre se puede aprender más.

Hoy, en mi Sadhana (práctica) diaria de yoga logré perfeccionar un asana que para mí, dado lo que les conté antes, parecía imposible: realizar Adhomuka (el perro), con la espalda en línea, las piernas totalmente estiradas y tocando el piso con los talones apoyando totalmente los pies!!! Después de 3 años estoy recuperando la elasticidad y medida original de mis ligamentos posteriores de las piernas!!! Estoy tan feliz!!!

Se que hay mucho por hacer, pero a diferencia de otras veces, no quiero centrarme en lo que falta sino disfrutar de lo conseguido, porque estas pequeñas cosas son nuestros grandes logros cotidianos y ser consciente de esto nos anima a seguir creciendo.

Hoy di un gran paso, y si yo pude, estoy segura que vos también.

Buena práctica.

Lore

Mi abuelo y el origen de todo

Mi abuelo tiene casi 91 años. Se llama Enrique y sin saberlo se transformó en una de las influencias más grandes de mi vida.

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El abuelo en su juventud 

Hace unos 4 años que vivimos en diferentes países, lo que hace que nuestros encuentros ya no sean como antes. Ayer, gracias a su maravillosa mente abierta y a la tecnología, tuvimos una video llamada a través de Whatsapp.

Nuestra conversación duró poco más que 45 minutos y giró entorno a la posibilidad de publicar online la novela que escribió mi hija hace un tiempo, porque, según dijo “ahora todos venden sus libros por Internet”.

También hablamos de filosofía, pero no de esa imperfecta de libros o de filósofos como SchopenhauerNietzsche (citando a los que mi abuelo mismo hizo referencia) y de los que “hablan sobre otros y hay quienes los siguen”, sino de la filosofía inmensa y simple de la vida, de esa que está repleta de sabiduría sin tiempo.

A veces viene bien que alguien nos recuerde lo genial que es nuestro cuerpo, que somos seres VIVOS en todo su esplendor, que nuestras células se funden con las de aquello que nos rodea construyendo un gran organismo VIVO y único, donde colores, países, razas, especies, sexos y edades no existen; que también somos capaces de ser nuestra propia medicina a través del cuidado de nuestro cuerpo y alma, que e esta vastedad estamos tan unidos que “si yo respiro, este aire que sale de mi en un ratito ya es parte de vos también”… entonces ya no estamos tan lejos pensé… y me sentí muy feliz.

Me preguntó que comemos, si descansamos bien, de que vivimos y si somos felices con eso, habló de los pequeños grandes gustos que nos damos a diario para vivir en armonía… y me di cuenta que es un alma tan conectada con el ahora desde lo cotidiano y diminuto hasta la plenitud más infinita.

Me acordé cuando de chiquita cuando iba a su casa me daba hojas borrador para dibujar y detrás había diseños de filosofía Sufí o me daba para leer las aventuras de Nasrudin y como sin darme cuenta fui creciendo con una idea universal de inmensidad que hoy me nutre a diario.

Mi abuelo es un ser extraordinario, sigo sus pasos y aprendo tanto! Me colma el alma de gratitud!

Ayer fue un día especial, de esos que dan sentido a muchas cosas y que ayudan a construir la identidad. Ayer fue un día para escuchar y nutrirse.

Gracias mami por ayudarme a estar con el abuelo, el mejor regalo del mundo!

Lore

Somos semilla

De chiquita, muchas veces jugué a imaginarme como sería mi vida al llegar a los 40… me parecía tan lejano en esa época! Pero ni siquiera en mis sueños más locos podría haber acertado con la que es mi vida de hoy en día.

Pasados ya los 44 y a 13000km  de mi tierra natal, en medio del campo, empiezo observar aquellos pensamientos y estas realidades, los comparo… algunas veces me río sola. Otras no tanto. La vida se trata de eso. De cambio, de movimiento, de ciclos. Entonces me acordé de una canción

y en las muchas veces que tuve que recomenzar algo desde cero. Pensaba en eso de reversionarme una y mil veces, de morir y volver a nacer, del ciclo virtuoso del que hablan las filosofías en oriente: Nacimiento – destrucción – reconstrucción.

En este domingo de lluvia, me acorde de cuantas personas no pudieron o no supieron acompañarme en estos procesos, aquellos que por elección o simplemente por no saber como, eligieron no quedarse durante el proceso y hoy son parte de la historia. Ellos me enseñaron sobre el apego, a soltar y seguir camino. Les agradezco por eso. Se que no es fácil esperar a que lleguen las flores de primavera, cuando estamos entre las sombras del bosque a mitad del invierno…

En esos momento de absoluta soledad es que descubrimos nuestro real poder, nuestras potencialidades, la verdadera “fuerza de Yoda (“may the force be with you”) que todos llevamos dentro, eso de lo que somos capaces. Parece chiste, pero es real, existe y está adentro nuestro. En medio de dudas y grises, todo es intento, pero cuando desde la profundidad más densa nos permitimos accionar, realmente el resultado es maravilloso, todo cambia, porque hemos cambiado nosotros, nuestra esencia y nuestra perspectiva. Eso que jamás pensamos es posible, porque simplemente estaba esperando a madurar para salir a la luz.

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No lo intentes, hazlo o no.

Todo empieza a cerrar, cuadran los eventos, y aunque quedan hilos sueltos, ya lograremos encontrarles sentido, porque hoy entiendo que todo es causa y efecto y nada sucede por casualidad.

Ya se, me llene de frases hechas, de palabras ajenas, de libros de autoayuda… pero pueden estar todos ellos tan equivocados? Claro que no! Pues para que serviría la motivación sino para motivarse?

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De regreso a las bases

Si un día te pasa que, metido en la vorágine del mundo, el norte no parece tan claro, no te preocupes, a todos nos pasa.

Estamos vivos, eso es lo que sucede, y estarlo implica el fluctuar, incluye experimentar, practicar, retroceder a veces, volver a avanzar. La vida no es un camino en línea recta. Planificamos, organizamos, proyectamos, eso está perfecto! El tener un futuro nos impulsa a caminar, pero el ser flexibles a las circunstancias mientras vamos viviendo nos convierte en verdaderos maestros de nosotros mismos.

Una vez me dijeron que lo peor que puede pasarnos es no cambiar nunca, lo pensaste? Que sería de nosotros si fuéramos los mismos de hace 5 años atrás? o 15?

Nuestra evolución personal está íntimamente ligada a nuestra capacidad de danzar, llevando en una mano la música de los acontecimientos y en la otra nuestra capacidad de generar, de crear nuevas circunstancias. Este equilibrio es lo que nos mantiene en ritmo y equilibrio con la vida misma.

Pero si te ves perdido o dudando, tomate un tiempo, chiquito, solo tuyo, íntimo, para recordar que fue eso que te llevó hasta donde estas hoy y cómo lograste hacerlo. Recuperar las bases, regar de vez en cuando las raíces nos fortalece.

Humanicemos el camino, seamos falibles, tenemos permiso, no pasa nada.

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Estados nuevos

Cuando la vida nos propone desafíos, muchas veces, llegamos a encrucijadas que nos exponen a realizar cambios sustanciales, a dejar ir la vieja versión de nosotros para renacer en un nuevo estado.

Si bien la elasticidad corporal suele ser la más visible, es la flexibilidad de la mente la que nos permite fluctuar y danzar al ritmo del oleaje cotidiano.

Reconocer la necesidad interna de la reflexión, o simplemente permitirnos tomar la distancia necesaria para ver mejor son elementos que suelen ser minimizados o vividos con culpa porque nadie nos enseña a bajarnos del mundo y observar. Pero saben qué? Se puede! y está buenísimo! El mundo sigue con o sin nosotros, esa certeza nos llega de la mano del vértigo y muchas veces también del miedo… acaso no somos necesarios? Pues claro que lo somos, cada uno de nosotros es irreemplazable, pero nadie es imprescindible.

Por este motivo es que debemos darnos permiso y tomar los paréntesis que necesitemos para regresar renovados, con una nueva energía, con una visión limpia y fresca.

La vida es cíclica, circular, todo comienza, crece, termina y vuelve a empezar.

Les aseguro que vale la pena intentarlo.

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El estado interno

Es muy loco pensar cómo pueden influir las palabras de los demás en nuestras acciones cotidianas.

Tenía freezado este blog simplemente porque alguien me había dicho ” te la pasas publicando lo que te pasa”… eso dolió profundamente porque nunca había pensado que escribir y compartir podía afectar tanto a otros. Siempre lo hice como parte de mi proceso de expresión, como un canal de procesamiento donde las ideas, los sentimientos y la mente lograban encontrarse, ponerse en orden y acomodarse plácidamente dándole sentido a la vorágine de pensamientos y emociones que, desde que tengo memoria, me han acompañado.

En fin, este paréntesis expresivo no ha sido en vano. Las cosas nunca suceden por casualidad. La introspección es, muchas veces, un acto vital de supervivencia imposible de evitar y por el cual es necesario transitar con toda la paciencia y el amor infinitos que podamos darnos a nosotros mismos.

Los procesos de renacimiento son parte de la vida misma. Nacimiento, crecimiento, destrucción, regreso y evolución se suceden de forma constante mientras el corazón pulse y aún después (al menos eso es lo que creo firmemente desde muy pequeña).

Entonces, porque no me iba a suceder a mí también? o, mejor dicho, para qué me sucedía esta vez? Los procesos internos nos llenan de preguntas, nos enfrentan a nuestros miedos más básicos, nos volvemos elementales y complejos al mismo tiempo. Cómo? Porqué? hacia dónde? Podré? Para qué? En medio de la tormenta es mejor seguir navegando sin cuestionarse demasiado, por lo menos hasta comenzar a vislumbrar la orilla o un poquito de sol.

Dicen que el momento más oscuro de la noche es justo antes de amanecer. Esa frase regresa a mi mente cada vez que la vida me enfrenta a alguna de estas circunstancias.

Algunas cosas que aprendí en este proceso es que hay que aprender a escucharse dentro del silencio, a darse permiso sin culpas, a perdonarse por no ser perfectos, a permitirse SER, a pedir ayuda sin menospreciarse por eso, a recibir amorosamente sin creer que eso genera siempre una deuda, a decidir. Aprendí sobre la humildad y la entrega, sobre la sinceridad brutal, sobre la humanidad, sobre el desapego, sobre el dolor del alma que es más profundo que el de la carne, sobre la auto compasión sin lástima, sobre la aceptación.

El camino es larguísimo, estos son apenas unos pasos dentro de los ciclos vitales, ver la vastedad me ayudó a darle a todo una dimensión más justa. Nada es tan trágico ni tan definitivo, la capacidad de supervivencia del ser humano es maravillosa, hay que aprender a confiar y trabajar a diario por ser un cachito más amorosos con nosotros mismos y con los demás.

Bienvenida esta nueva etapa, ni siquiera yo se hacia dónde me llevará este camino, pero abro los brazos y abrazo la vida, estoy preparada para seguir caminando. FB_IMG_1441487356424

 

Sanar – Jorge Drexler

 

Pokito a Poko – Chambao